テーマ:海外

フェイバリッツおかし100選 FILE【10】

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回回回 みんちゃんのハングルカフェ @t.d.c. IGLOO 回回回

 この度 t.d.c. IGLOO で  韓国からの留学生 “みんちゃん” を講師に迎え 『韓国語講座』をスポット開催することになりました!    詳細は下記の通りです。  ↓↓↓↓    回回回 回回回 回回回 回回回 回回回 回回回 回回回 回回回 回回回 回回回          ◆ ◆ ◆ み…
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LUNCH PLATE 【3/20~3/25】

 きのう、カントリーマアムの “白くま”味 を食べました。 おいしーです(笑)   ホンモノの “白くまアイス” が恋しくなりましたが・・・。  そう、ジャンクなモノも含め「食」への好奇心が止まらない私たち。  3月は毎年お楽しみの『FOODEX』(食品国際見本市 ※一般の入場は不可。)が幕張メッセで開催。 …
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LUNCH PLATE 【2/28~3/4】

                          これは2年前?だったかな?の写真。                          「土俗村」という店の“サムゲタン” めちゃ美味しい!                                  大統領も来店したんだって。   韓国の食にハマっている…
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フェイバリッツおかし100選 FILE【9】

 フェイバリッツおかし100選は ・・・たぶん・・・FILE【9】     7年でようやくFILE【9】  多くは申しません、、そういうコトでございます。  ハイ、スミマセン って、ワケで今年も恒例の『シンガ詣』へ行ってきまし…
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LUNCH PLATE 【9/27~10/2】

   シンガポール新ランドマーク  【マリーナ・ベイ・サンズ】http://globalmarketing.co.jp/sands/index.php にございます。    ・・・あ、、 もちろん SMAP御一行様も。   昨日の 『F1 シンガポールGP』 の映像でもご覧になった方もいるかもしれませんね。 …
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シンガポールの Sunday Brunch

 今日は、シンガポールに滞在中のNさんに思いを馳せて 長めのヒトリゴト。 お暇な方、お付き合い下さいませ。。。マジで長いよ(笑)       「「「  シンガポールだいすき。  」」」 いつもお店で こんな話をしているケド、 日曜日のシンガポールは特にだいすき。 日本にいてもソワソワするくらい日曜日…
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シンガポールおかし研修 ムーンケーキフェスティバル①

今年は9月24日・・・中国系の行事『中秋節』があります。 日本の「中秋の名月」「お月見」に似た行事で、 シンガポールでも“Mid-Autumn Festival” (ミッド・オータム・フェスティバル)とか “Mooncake Festival” ( ムーンケーキ・フェスティバル)などと呼ばれ、 8月も半ばになる…
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シンガポールおかし研修 リトルインディア③

雑貨に紛れて食べる【クルフィ】は格別。。  右奥に冷蔵ショーケース。 そもそも【クルフィ】とは・・・ インド人ってベジタリアンだったりするでしょ? そんな方々もOKな、卵未使用のミルクの風味豊なアイスクリームの総称。 (ノンベジの人、卵はダメでミルクはイイの??? ・・・と、エスキモーにつっこまないコト!) …
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シンガポールおかし研修 リトルインディア②

そうこうしている内に、見えてきました。 ぞ、ぞ、象が・・・ インドのアイスクリーム【クルフィ】を食べるため、 やってきた店、『クルフィ・バー』のハズなのですが、 看板も何て書いてあるのか読めないケド、写真に載ってたのと同じ・・・。 とりあえず、店に入ってみる。 でも、、、なんじゃこりゃ。 どう…
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シンガポールおかし研修 リトルインディア① 

長いお休みも明け、ちょっぴり日に焼けて戻ってきたエスキモー達。。 今年はお気に入りのシンガポールで『研修』して参りました。 シンガ歴13年になりますが、いつ行っても「おいしい発見」に溢れています。 観光立国シンガポールの食文化のレベルの高さには驚かされます。 政府主催のグルメイベント「シンガポール・フードフェ…
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Attention please !! 【エスキモーの研修みやげ】

           ↑ウスターソース・フレーバー プレッツェル ¥100 7月の前半のお休み、“研修”と称して夏休みだったエスキモー達。 国内組・海外組に別れて思い思いの休日を過ごし、リフレッシュしてきました。 唯一の海外組のウチのシェフ・パティシエは、ロンドンの知人宅へ。 ロンドン在住20…
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