テーマ:シンガポール

LUNCH PLATE 【8/26~9/7】

                                “Chin Mee Chin” (Katong)                          今日はシンガポールのお気に入りカフェをご紹介!                進化の著しいシンガポールにありながらノスタルジックでホッとするカフェです。     …
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LUNCH PLATE 【9/19~9/23】

              最近、日本のCMにも出てますねー。  大好きなコロニアル建築 『ラッフルズ ホテル』                            「中秋節」のある9月はラッフルズの生月餅もお忘れなく!     9月19日(水) ~ 9月23日(日)の LUNCH PLATE        …
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フェイバリッツおかし100選 FILE【9】

 フェイバリッツおかし100選は ・・・たぶん・・・FILE【9】     7年でようやくFILE【9】  多くは申しません、、そういうコトでございます。  ハイ、スミマセン って、ワケで今年も恒例の『シンガ詣』へ行ってきまし…
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シンガポールの Sunday Brunch

 今日は、シンガポールに滞在中のNさんに思いを馳せて 長めのヒトリゴト。 お暇な方、お付き合い下さいませ。。。マジで長いよ(笑)       「「「  シンガポールだいすき。  」」」 いつもお店で こんな話をしているケド、 日曜日のシンガポールは特にだいすき。 日本にいてもソワソワするくらい日曜日…
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シンガポールおかし研修 ムーンケーキフェスティバル①

今年は9月24日・・・中国系の行事『中秋節』があります。 日本の「中秋の名月」「お月見」に似た行事で、 シンガポールでも“Mid-Autumn Festival” (ミッド・オータム・フェスティバル)とか “Mooncake Festival” ( ムーンケーキ・フェスティバル)などと呼ばれ、 8月も半ばになる…
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シンガポールおかし研修 リトルインディア③

雑貨に紛れて食べる【クルフィ】は格別。。  右奥に冷蔵ショーケース。 そもそも【クルフィ】とは・・・ インド人ってベジタリアンだったりするでしょ? そんな方々もOKな、卵未使用のミルクの風味豊なアイスクリームの総称。 (ノンベジの人、卵はダメでミルクはイイの??? ・・・と、エスキモーにつっこまないコト!) …
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シンガポールおかし研修 リトルインディア②

そうこうしている内に、見えてきました。 ぞ、ぞ、象が・・・ インドのアイスクリーム【クルフィ】を食べるため、 やってきた店、『クルフィ・バー』のハズなのですが、 看板も何て書いてあるのか読めないケド、写真に載ってたのと同じ・・・。 とりあえず、店に入ってみる。 でも、、、なんじゃこりゃ。 どう…
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シンガポールおかし研修 リトルインディア① 

長いお休みも明け、ちょっぴり日に焼けて戻ってきたエスキモー達。。 今年はお気に入りのシンガポールで『研修』して参りました。 シンガ歴13年になりますが、いつ行っても「おいしい発見」に溢れています。 観光立国シンガポールの食文化のレベルの高さには驚かされます。 政府主催のグルメイベント「シンガポール・フードフェ…
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