2018年9月のt.d.c. IGLOO (定休日/スイーツ/セレクトティー)

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9月の定休日
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9月のスイーツ  ※ 販売期間  9月7日~9月30日

スイーツプレート【ドリンク+スイーツ】 ¥950  スイーツ単品 ¥510 

  ■ パイナップルとココナッツのタルト
丁寧に焼きこんだバターの風味豊かなタルト生地に
南国フレーバーを組み合わせました。
ジューシーで甘酸っぱいパイナップルとサクサク食感のココナッツの甘さが絶妙!
 
  ■ IGLOO特製 杏仁豆冨 シナモン・スティックパイ添え
独特のスムースで柔らかく、プルンとした食感はヤミツキのおいしさ!
洋風仕立てのなめらか杏仁豆冨を蜂蜜ソースのおいしさを一層引き立てます。
シナモンの風味が後を引くサクサクのパイを添えて・・・。

  ■ リトルインディアのクルフィ (インドのアイスクリーム)
シンガポール・インド人街仕込みの『卵を使わないアイスクリーム』は
アーユルベーダに基づいた伝統的なレシピ。
やみつきの濃厚なミルク味にたっぷりのナッツやシナモン、カルダモンなどのスパイスでアクセント。

  ■ イングリッシュ・スコーン 
自家製のクロテッドクリームとブラックチェリージャムをたっぷり添えて。
素材の良さ・おいしさがダイレクトに伝わる一品です。
本場イギリスのティータイムをお楽しみ下さい。

9月のセレクトティー  ※ 販売期間  9月7日~9月30日

セレクトティー 【ティーポット(約2杯半)入+焼小菓子付】 ¥870
※こだわりの紅茶をベストの状態で召し上がっていただく為、混雑時はご利用頂けない場合がございます。

 ■ イングリッシュ ブレックファスト / テイラーズ オブ ハロゲイト
     選び抜かれた上質のオレンジ・ぺコを用いてテイラーズの伝統的な製法によって
     生み出された芳醇でさわやかな味わいのイングリッシュ・ブレックファスト。
     まずはストレートでクリアな美味しさ、深い味わいをご堪能ください。
      
  ■ ヨークシャー ゴールド  / テイラーズ オブ ハロゲイト  
     テイラーズ オブ ハロゲイト の代名詞的紅茶。 アッサムベースの紅茶です。
     アッサムの明るい赤色そのままに、しっかりと茶葉のおいしさが溶けだします。
     コク深い贅沢なおいしさをお楽しみ下さい。 ミルクティーがおススメ。

  ■ アールグレイ  / テイラーズ オブ ハロゲイト
     品のよいベルガモンの香りが嫌味がなく絶妙。 
     ベースのブラックティーのおいしさを損うことなくブレンドされている。
     ストレート・アイスティーで飲むのもおススメ。 
     
プレミアムセレクトティー 【ティーポット(約2杯半)入+焼小菓子付】  ¥920
※こだわりの紅茶をベストの状態で召し上がっていただく為、混雑時はご利用頂けない場合がございます。

  ■ ストレイツ チャイ / グライフォン シンガポール
     スマトラ産のブラックティーをベースにして、カルダモン、アニス、シナモン・・・等
     アジアのスパイスをブレンドしたリッチな味わいの『チャイ』です。
     一杯目はストレートでスッキリとした紅茶としての美味しさを堪能し、
     二杯目からはミルクとお砂糖でトラディショナルな『チャイ』を味わってみて下さい。

  ■ パール オブ ジ オリエンタル / グライフォン シンガポール  
     「シンガポール」の紅茶メーカー“グライフォン”(グリフィンのコト)が
     いかにブレンド力に優れているかを知っていただくのにベストな紅茶です。
     ジャスミンティーをベースに、グリーンティー、フレッシュなジャスミンの花びらに
     バラの香り・・・良く吟味された素材が見事に調和しています。
     ストレートで繊細なアロマと風味をゆっくりお楽しみ下さい。 

  ■ ホワイト ジンジャー リリー  / グライフォン シンガポール
     ほのかに香る百合の上品なアロマとジンジャーの効果で血行を促し
     体を芯から暖めてくれるハーバルティーです。
     心も体も落ち着けてゆったりとした時間をお過ごし下さい。
   
      
     
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